تحلیلی بر خودکفایی در تولید گندم ایران

تحلیلی بر خودکفایی در تولید گندم ایران
چکیده : گندم به عنوان محصول محوری و کلیدی کشاورزی جایگاه ویژه ای درتولید و مصرف مواد غذایی ملل جهان دارد . خودکفایی در تولید گندم از مهمترین اهداف اقتصادی کشور طی سال های اخیر بوده است . هر چند در ادبیات مربوط به تجارت بین الملل بحث خودکفایی از جایگاهی برخوردار نیست ولی نباید این مهم را از نظر دور داشت که ایران در منطقه حادثه خیز خاورمیانه واقع شده و خودکفایی در تولید اجزاء اصلی سبد مصرفی خانوار ها می تواند به حفظ استقلال و قدرت استراتژیک همچنین رفاه و امنیت غذایی خانوارهای فقیر منجر گردد . با توجه به این امر حفظ و تداوم خودکفایی در تولید این محصول هم از دیدگاه پایداری منابع و هم از دیدگاه سیاست گزاران دارای اهمیت ویژه ای می باشد و لزوم انجام مطالعه را در این زمینه هر چه بیشتر مشهود می سازد . در این مطالعه به منظور ایجاد یک دیدگاه تحلیلی در مورد پایداری خودکفایی تولید گندم و امکان سنجی صادرات آن، مقدار تولید این محصول برای سال های آتی مورد پیش بینی قرار گرفت . آمار سری زمانی تولید با استفاده از روش ARIMA مدلسازی گردید و تولید گندم برای سال های 1386 تا 1400 مورد پیش بینی قرار گرفت . نتایج این مطالعه نشان داد که تولید گندم کشور به طور متوسط سالانه دارای رشدی معادل %1 خواهد بود، هم چنین متوسط مقدار تولید طی این سال ها بالای چهارده میلیون تن محاسبه گشت . این مطالعه نشان داد که در صورت عدم ایجاد تغییرات بنیادی در سیاست های مربوط به گندم، تداوم خودکفایی در تولید این محصول به صورت وارد کننده جزء قابل حصول خواهد بود، هم چنین امکان صادرات محصول گندم با توجه به نتایج این مطالعه منتفی خواهد بود
- امام علی (ع) : اَلذِّكرُ يونِسُ اللُّبَّ وَ يُنيرُ القَلبَ و َيَستَنزِلُ الرَّحمَةَ؛ ياد خدا عقل را آرامش مى دهد، دل را روشن مى كند و رحمت او را فرود مى آورد.
- نظرات کارشناسان درباره غنیسازی آرد با ویتامین D
- دستاورد ژنتیکی؛ ابزار دیگری در مبارزه با آفات گندم/ هجوم حشرات بازده و کیفیت گندم را کاهش می دهد
- 90 درصد مردم نان سنتی می خورند
- رشد مصرف گندم دروم در جهان
- پیش بینی فائو از غلات در سال 18-2017
- استفاده زیاد از آفت کش ها به مشکلات تنفسی در کودکان می انجامد
- سرانه مصرف نان در ایران بالاتر از میانگین جهانی/ شرایط بسیار بحرانی در کمین منابع آبی
- گندم
- سرانه مصرف نان در ایان بالاتر از میانگین جهانی / شرایط بحرانی آب
- سناریوهای احتمالی شیوع جهانی بیماری ویرانگر محصولات کشاورزی مشخص می شوند
- وﻳﮋﮔﻲ های ﻓﻴﺰﻳﻜﻲ و ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ آرد ﺑﺮﺧﻲ ارﻗﺎم ﺗﺠﺎري گندم های ایرانی و تاثیر آنﻫﺎ ﺑﺮ وﻳﮋﮔﻲهای حسی بیسکویت
- فرآیند تخلیه، بارگیری و دوران گندم
- آشـنـایـی بـا نـظـام پـنـج اس
- بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی مؤثر بر کاهش ضایعات گندم، آرد و نان
- ﺗﺠﺎرت ﺟﻬﺎﻧﯽ و ﺧﻮدﮐﻔﺎﯾﯽ ﮔﻨﺪم در ﺟﻬﺎن
- تاثیر کفیران بر ویژگیهای فیزیکی-شیمیایی گندم و آرد و خواص رئولوژیکی خمیر
- سم خطرناک جوش شیرین در سفرههای مردم!
- آسياب ترکيبي گندم و جو، راهکاري براي توليد آرد سالم و مغذي
- کاهش قابل ملاحظه گلوكز خون و واكنش های انسولین با نان تهیه شده از خمیر ترش
- بررسی عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در دولت یازدهم
- زنان،چگونه می توانند در انتقال فرهنگ مقاومتی به نسل آینده تاثیرگذار باشند؟ زنان، چگونه می توانند در مدیریت اقتصادی خانواده ایفای نقش نمایند؟
- گیاه شناسی گندم
- بررسی تولید نان لواش به روش مخمر- نمک و تعیین ویژگیهای رئولوژیکی خمیر آن
- آشـنـایـی بـا نـظـام پـنـج اس
- آفات انباری
- گلوتن چیست؟
- مقایسه سیلوهای بتنی و فلزی
- آفت سن گندم
- آشنایی با دانه روغنی کلزا
- PM به زبان ساده
- نان و نانواخانه از طهران تا تهران